Дослідники з Національного автономного університету Мексики знайшли спосіб зберігати корисні речовини і поживні властивості соків і харчових добавок під час пастеризації. Як повідомляє, вчені розробили полімерний біорозкладний наноматеріал, який здатний покривати корисні речовини і захищати їх від температурного впливу і зберігати на всьому протязі терміну придатності.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND