Сьогодні хочу поділитися одним з рецептів приготування домашніх котлет з качки. Котлетки виходять смачними і соковитими. Для приготування котлет з качиного м'яса додавати сало, як це часто потрібно для приготування котлет з інших видів м'яса, не потрібно. Фарш готується не тільки з філе качки, але і зі шкіри, в якій міститься достатня кількість жиру. У процесі смаження половина качиного жиру витопиться і котлети стануть м'якими, соковитими і ніжними на смак. Рекомендую і вам спробувати!

Чи любите ви рибу так, як люблю її я? Я віддаю перевагу рибним стравам за неповторний смак і звичайно, за неймовірну користь. Всім відомий факт, що риба дуже корисний продукт і, додаючи її в свій раціон, ви робите важливий крок на шляху до здоров'я і довголіття. Багато хто звик готувати рибу, як другу гарячу страву, але сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі простий рецепт холодної закуски - риби під маринадом з морквою і цибулею. Отже, готуємо!

Хочу розповісти вам, як в домашніх умовах швидко засолити селедку шматочками в розсолі. Таку селедочку можна буде подавати до столу вже через 2 години. Селіда виходить надзвичайно смачною і слабосоленою, її можна подати в якості закуски. Якщо вам потрібен оселедець, наприклад, для салатів (він повинен бути більш солоним), то в цьому випадку час засолки потрібно збільшити на 30 хвилин і не змішувати шматочки з цибулею і соняшниковою олією.

Риба є одним з найкорисніших продуктів харчування. У ній міститься безліч речовин і вітамінів, які сприяють збереженню здоров'я. А риба, приготована зі свіжими овочами - є улюбленою їжею не тільки тих, хто піклується про своє самопочуття, а й тих, хто стежить за своєю фігурою. Хочу запропонувати рецепт приготування запеченої риби, яку чудово доповнить незвичайний соус з апельсинів і помідорів. Повірте, страва дуже смачна. Вам неодмінно сподобається! Апельсин додасть страві цікаву цитрусову нотку, помідор - кислинку, а разом вони додадуть запеченій рибі неповторний смак.