Карась - солодка і ніжна річкова риба. Ця рибка - справжній лізь вітамінів, у ній практично немає жирів. З карасів готують вуха, їх маринують, смажать, запікають в духовці або на мангалі, роблять консерви. Пропоную вашій увазі ще один рецепт приготування цієї риби. Котлети з карасів готуються нескладно, з цілком доступних інгредієнтів, а виходять соковитими, ніжними і дуже смачними. Оскільки в цій рибі є багато дрібних кісточок, я поділюся секретом досить простого видалення кісток. І найголовніше - котлети з карасів не пахнуть рибою, тому їх їдять навіть маленькі «» нехочухи «». Спробуйте, рекомендую!

Хек, запечений з морквою і цибулею в духовці, - божевільно смачна і симпатична страва. Хек - рибка невигадлива, зазвичай її готують для обіду або вечері, але в такому вигляді страву можна подати і на святковий стіл. Спробуйте обов'язково, виходить дуже смачно, соковито і ніжно!

Хочу запропонувати простий рецепт приготування наваги зі сметаною на сковороді. Рибка виходить дуже смачною і ніжною. У мене була навага потрошена (без голови), якщо риба непотрошена, то попередньо видаліть голову і нутрощі. Навагу, приготовлену за цим рецептом, можна подати з будь-яким гарніром, наприклад, з картоплею або рисом. Сметанний соус, в якому гаситься риба, стане прекрасним доповненням до гарніру.

Морський окунь відноситься до одних з найсмачніших риб, містить мало кісток і це робить його дуже популярним серед любителів риби. А приготувати його можна дуже просто, досить запекти в духовці, додавши невелику кількість спецій.