У чому ж загадка повітряного тесту? У чому секрет випічки, яка може довго пролежати не тільки не черствія, але і залишатися такою ж повітряною і м'якою, через не один день?
Малинові настоянки, наливки і, звичайно ж, вина - одні з найбільш ароматних алкогольних напоїв. У більшості випадків за цим показником вони «переграють» навіть класичні виноградні напої. Градусність вин з малини зазвичай трохи нижче, ніж виноградних, тому їх нерідко закріплюють.