Крохмаль - це основний вуглевод рослин. За допомогою фотосинтезу він накопичується в клубнях, цибулинах, насінні, а також у стеблях і листях. Для людини крохмаль - один з постачальників вуглеводів. Розщеплюючись, він перетворюється на глюкозу, яка бере участь практично у всіх процесах в організмі. Велика кількість крохмалю міститься в злаках, бобових, фруктах і овочах.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND