Дуже багато люблять солону рибку, але частіше маринують оселедець або скумбрію. Я ж хочу поділитися рецептом приготування в домашніх умовах маринованої мойви, адже це теж дуже смачна рибка, хоч і дрібна.

Сьогодні хочу поділитися з вами простим рецептом приготування відварної скумбрії. Скумбрія - універсальна риба, її варять, смажать, запікають, солять і маринують. При розділці цієї риби мінімальну кількість відходів, та й лусяку очищати не потрібно. Відварена скумбрія найбільш корисна, вона містить в собі масу вітамінів і мікроелементів. Таку рибку можна використовувати як начинку для випічки, попередньо видаливши кісточки, для приготування салатів і бутербродів. А можна їсти як самостійну страву зі свіжими овочами і соусами. Риба виходить дуже соковитою і ароматною. Мені подобається така скумбрія з лимоном і сметаним соусом із зеленню. Спробуйте!

Зараз сезон груш і можна приготувати з ними дуже смачний і ароматний компот, додавши палички кориці. Груші, як і яблука, відмінно з поєднуються з корицею. Компот можна подавати з випічкою або просто пити протягом дня.

Чи пробували ви коли-небудь оладки з рибних консервів? Якщо ні, приготуйте обов'язково! Це рецепт із серії «» на швидку руку «», такі оладушки можна приготувати за лічені хвилини. Виходять вони дуже смачними, схожі на рибні котлети. Подати їх можна з рисом, картопляним пюре тощо.