Відварена форель - надзвичайно ніжна на смак. Цей рецепт приготування форелі я підглянула на вірменському кулінарному форумі. І мені він дуже сподобався. Форель готується в невеликій кількості води, виходить, як зварена на пару, при цьому надлишки жиру залишаються у воді. Рибка виходить така ніжна!

Морепродукти люблять багато і готують їх по-різному. Хочу запропонувати простий і вдалий рецепт приготування королівських креветок в клярі. Для отримання більш яскравого смаку креветки попередньо потрібно замаринувати. Якщо немає королівських креветок, візьміть будь-які інші, головне, щоб вони були досить великими. Креветки в клярі виходять дуже ніжними і смачними. Цю страву можна подати в ролі холодної закуски, наприклад, до пива.

Хочете приготувати смачну горбушу - тоді скористайтеся цим рецептом. Горбуша в сметанному соусі, запечена в духовці, виходить дуже смачною. Ви можете використовувати шматочки горбуші з кісточкою або розділяти її на філе. Я даю кількість інгредієнтів на 400 грам риби, а ви збільшуйте їх на свій розсуд.

На жаль, ми не часто готуємо страви на пару. Але ж це зовсім не складно. Для цього потрібно придбати найпростішу пароварку і готувати в ній різні продукти. У пароварці все готується швидко, а страви потім відрізняються натуральністю смаку, свіжістю і тим, що в них зберігаються майже всі корисні речовини і повністю відсутні різні олії та жири. І що зовсім важливо при готуванні в такій пароварці, так це швидкість і зручність. У пароварці не треба нічого заважати, додавати, не треба стояти поруч і перевіряти готовність. Можна поставити пароварку на вогонь, і поки їжа в ній готується, піти і займатися іншими справами. А потім відкрити диво-пароварку і дістати диво-їжу. Сісти за стіл і з насолодою скушати. Сьогодні я готувала рибу на пару. Поспішаю поділитися з вами цим простим рецептом.