Якщо Ви побоюєтеся купувати шпроти в магазині, то їх можна з легкістю приготувати вдома. Домашні шпроти з мойви виходять на вигляд і на смак не гірше покупних, а навіть краще. Готуються вони дуже просто, навіть початківцям господаркам це під силу.

Селедку можна і потрібно солити в домашніх умовах. Адже тоді ви точно будете впевнені в тому, що отримаєте рибку, яка сподобається саме вам і вашим близьким. А ще перевага домашньої засолки в тому, що можна експериментувати з розсолом, додаючи або прибираючи якісь прянощі, збільшуючи або зменшуючи кількість солі, намагаючись отримати оптимальний для себе посол. Сьогодні хочу запропонувати вдалий рецепт засолки оселедця цілком. Селедичка виходить смачною, апетитною, в міру солоною. Рибку можна подати до столу разом з відвареною або смаженою картоплею. Наріжте слабосолене оселедець шматочками, полийте рослинною олією і доповніть нарізаною на шматочки цибулею. Від такого частування точно ніхто не відмовиться!

Якщо у вас є сушені яблука, з них можна зварити чудовий, дуже корисний і смачний напій - компот із сушених яблук з корицею. Класичне поєднання яблук і кориці використовується не тільки у випічці, але і в напоях. Якщо ви хочете отримати більш насичений смак компота, покладіть паличку кориці на початку варіння, а якщо смак кориці повинен бути легким і ненав'язливим, то - в кінці. З готового компоту паличку кориці витягніть.

Пропоную рецепт приготування дуже смачної салаки пряного посолу. Така рибка відмінно доповнить відвареною або запечену картоплю. Та й салати, домашні бутерброди з пряною салакою виходять ну дуже смачними. Готується просто, спробуйте!