Судак - м'яка, ніжна риба, в якій не дуже багато кістей.Я завжди з цієї рибки роблю кілька страв - з голови і хвоста варю вуха, а залишилася чати можна приготувати на сковороді або в духовці. Сьогодні пропоную простий рецепт запікання судака в фользі. Я особливо не люблю перебивати смак риби, тому мінімізую приправи і добавки для її приготування. Судак, запечений у фользі в духовці, виходить дуже смачним, соковитим і ароматним. Подати рибу можна з будь-яким гарніром, мені більше подобається з відвареним рисом.

Хочу поділитися рецептом дуже смачного пирога з пангасіусом з дріжджового тіста. У цій випічці м'яке, повітряне тісто дивовижно поєднується з соковитою рибною начинкою. Спробуйте! Дуже смачно! Якщо немає пангасіуса, можна взяти філе будь-якої іншої риби.

Знайшла рецепт приготування балику зі скумбрії в домашніх умовах. Вирішила спробувати приготувати і не пошкодувала. Рецепт дуже простий, млява рибка прямо в холодильнику. Балик виходить дуже смачним і ніжним, в міру солоним. Таку скумбрію можна подати з картоплею або в якості холодної закуски.

Запечений пеленгас - це смачно, апетитно і ситно. Мені дуже подобається ця риба, оскільки вона не містить дрібних кісток, а саме м'ясо - соковите. Готую пеленгаса часто і в різних варіаціях: з овочами, з цитрусовими або в сметані. Цього разу вирішила запекти пеленгаса в духовці цілком, змастивши рибку сметаною. Риба за цим рецептом вийшла незвичайною ніжною і ароматною. Спробуйте приготувати і вам обов'язково сподобається.