Мідії, смажені з часником і соєвим соусом, - це проста страва, яка має шикарний смак і вишуканий вигляд. Спробувавши один раз такі мідії, любителі морепродуктів надовго залишаться шанувальниками цього рецепта. Страва готується настільки просто, що впорається навіть кулінар-початківець. За бажанням, можна додати сухі ароматні трави. Я завжди на свята готую мідії і дивую своїх гостей.

Не так давно у нас у продажу з'явився заморожений тунець невеликого розміру. Вирішила купити, адже розмір тунця, як виявилося, не впливає на його смак. Нарізала рибку на стейки і посмажила на сковороді. Смажені стейки з тунця вийшли смачними, соковитими. Головне - попередньо замаринувати шматочки рибки і не пересушити на сковороді. Приготуйте стейки з тунця за цим рецептом і у вас на столі буде наївкусна страва!

Мінтай, тушений з овочами в сметані, - це дуже смачна і ситна страва. Можна подати минтая з відвареним рисом або картоплею. Рибка виходить дуже смачною, ніжною, соковитою, ароматною. Я використовувала не великі тушки минта, якщо риба велика, то краще прибрати велику кістку. Всім раджу приготувати минтая за цим рецептом!

Запікти рибу в духовці, напевно, не проблема, але ось зберегти соковитість і ніжність м'яса виходить не завжди. Пропоную рецепт запікання риби з морквою в духовці. Морквина збереже соковину рибки і додасть їй ніжний, солодкуватий присмак. Рибу можна використовувати будь-яку, але якщо буде маленька, то і час приготування скоротиться. Оскільки використовується мінімальна кількість олії, то страва виходить низькокалорійною - можна сміливо готувати людям, які стежать за правильним харчуванням.