Різноманітність страв з м'яса в різних кухнях світу вражає і дивує своїм смаком! І ми, звичайно, із задоволенням пробуємо їх і оцінюємо гідно. Але в нашій родині завжди були і залишаються улюбленими прості і смачні страви, на яких ми виросли... Тому пропоную вам приготувати яловичину, тушену в томатному соусі. Впевнена, ця страва - частий гість на вашому столі і ви, разом з вашими близькими, будете раді покуштувати її знову!
Тушкована яловичина з грибами - смачна і ситна страва. Соус із сметани з гірчицею надає йому особливу пікантну нотку. Найбільш смачною страва вийде з лісовими грибами, але і з шампіньйонами теж буде не погано. Подавати тушковану яловичину з грибами з гарніром, наприклад, з картопляним пюре, макаронами або відвареним рисом.
Яловичина, тушкована в пиві, виходить дуже м'якою, ніжною, з приємним ароматом солоду, хмелю і хліба. Пиво вибирайте темне, воно більш насичене. Під час гасіння алкоголь випаровується, тому м'ясо не бійтеся давати дітям. Картопля, макарони і рис стануть прекрасним гарніром до цієї страви.
М'ясо на кісточці, як правило, буває найсмачнішим і найсоковитішим. І якщо його правильно приготувати, то воно вийде і дуже м'яким. Важливим моментом є правильний вибір м'яса, я використовувала тонкий край яловичини, який відрізняється надзвичайною м'якістю і ніжністю. Як гарнір відмінно підійдуть овочі, запечені разом з м'ясом на кісточці в духовці. Вони просякаються соками, стануть соковитими і смачними, страва вийде дуже ароматною, овочі і м'ясо будуть танути в роті.
М'яка соковита яловичина, тушкована з грибами та овочами - це завжди апетитно і дуже смачно. Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які овочі, які є у вас в наявності, кожен раз отримуючи нові варіанти страви. Сьогодні у мене були різнокольорові болгарські перці і шампіньйони.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
