Як правильно розводити желатин

Як правильно розводити желатин

Харчовий желатин має світло-жовтий відтінок, також він може бути абсолютно безбарвним. Якісний желатин не має запаху і сторонніх присмаків. Ця речовина використовується в кулінарії для приготування холодних закусок і десертів.

Рецепт запеченої в духовці кольорової капусти

Рецепт запеченої в духовці кольорової капусти

У кольоровій капусті міститься безліч корисних речовин. Це вітамінні комплекси, органічні кислоти, білок, залізо, кальцій, калій, фосфор. Страви з кольорової капусти рекомендується включати в меню при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, дихальної та ендокринної системи. Кольорову капусту можна відварювати, смажити, гасити і запікати в духовці.

Картопляна запіканка: три рецепти смачної страви

Картопляна запіканка - класична овочева страва, яку можна подати самостійно або в якості гарніру. Запіканку готують з картопляних ломтиків або пюре, доповнюючи сиром, бульйоном, вершками або м'ясом.

Приготування яловичої печінки в сметані

Приготування яловичої печінки в сметані

Яловича печінка багата на вітаміни А, Е, вітаміни групи В, цінні білки та мікроелементи. Печінка, гасена в сметані, рекомендується регулярно включати в раціон при анемії, діабеті, тромбозі, атеросклерозі, серцево-судинних захворюваннях.

Рецепти приготування печінки в сметані

Рецепти приготування печінки в сметані

Печінка є корисним продуктом, що містить легкозасвоюваний білок, незамінні амінокислоти, багато вітамінів і мікроелементів. Щоб печінка була смачнішою, її краще приготувати зі сметаною.

Гарнір з локшини удон

Гарнір з локшини удон

В Японії локшина удон за популярністю займає друге місце після рису. З нею приготовлюють велику кількість страв, як м'ясних, так і вегетаріанських, а подають її як у гарячому, так і в холодному вигляді. Локшина удон дуже калорійна і містить велику кількість корисних речовин.

Рецепт смачного натурального морозива

Рецепт смачного натурального морозива

Морозиво - улюблене ласощі багатьох. Його можна зробити в домашніх умовах. Таке морозиво вигідно відрізняється від покупного натуральним складом. Готується воно швидко і легко.

Про користь морозива для організму

Про користь морозива для організму

Морозиво вважається одним з найбільш смачних ласощів у всьому світі, а також хорошим засобом у боротьбі з літнім зноєм. На думку дієтологів та інших фахівців, морозиво - це не тільки улюблене солодке ласощі, а й корисний для організму продукт.

Вчимося пекти кекс: покроковий рецепт з фото

Вчимося пекти кекс: покроковий рецепт з фото

Яким має бути ідеальний кекс? Ніжним, розсипчастим, ламким, з щільною коричневою скоринкою. Кекс зовсім не зобов'язаний бути пишним і пружним. Саме тому його приготування має свої особливості.

Рецепти запеченого в духовці карпа

Рецепти запеченого в духовці карпа

Запечений у духовці карп має дивовижний смак. Приготувати його можна різними способами, проте завжди рекомендується використовувати спеції. Тоді страва вийде дуже ароматною.

Рецепт приготування ароматної м'ясної підливи

Рецепт приготування ароматної м'ясної підливи

М'ясна підлива послужить відмінним доповненням до гарніру. Будь то картопляне пюре, макарони або навіть каша. Завдяки густій консистенції і неповторному аромату, страва, заправлена підливою, набуде особливого смаку.

Вчимося готувати козлятину

Вчимося готувати козлятину

Козлятина за своїми поживними якостями практично не поступається яловичині. Це м'ясо багате на вітаміни А і С і містить безліч корисних мікроелементів. Найбільше у гурманів цінується м'ясо молодих тварин, яке не має специфічного запаху, притаманного козлятині. Знаючи основні правила обробки і приготування цього м'яса, з нього можна зробити безліч ситних і смачних страв.

Приготування тушонки в домашніх умовах

Приготування тушонки в домашніх умовах

Ще за часів СССР тушонка стала своєрідною паличкою-виручалочкою для господарок. Адже якщо абсолютно немає часу на приготування обіду або вечері, то банка тушкованого м'яса дозволяла швидко і без клопоту приготувати і першу, і другу страву, до того ж таку банку завжди можна взяти в поїздку або в турпохід.

Що приготувати на вечерю з курки

Що приготувати на вечерю з курки

З курки можна приготувати різноманітні страви: починаючи від салатів, закінчуючи пирогами. Вона ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки не містить багато калорій, але при цьому поживна.

На радість м'ясоїдам: салат зі свинини

На радість м'ясоїдам: салат зі свинини

Свиняче м'ясо містить велику кількість мікроелементів, тому корисно і дорослим, і дітям. Зі свинини можна приготувати безліч страв: супи і другі страви, смачні салати. І кожне з них буде не схоже на інші.

Готуємо ситно і смачно: салат зі свинини

Готуємо ситно і смачно: салат зі свинини

Ситний салат зі свинини важко назвати закускою, це скоріше холодна друга страва, дуже поживна і смачна. Різноманіття його рецептів не знає меж, адже м'ясо у відвареному, смаженому або копченому вигляді поєднується практично з будь-якими продуктами.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND