Шоколадний кекс із СВЧ на квасі

Шоколадний кекс із СВЧ на квасі

Кекс на квасі ТМ ОЧАКОВЕ подвійного бродіння за 2, 5 хвилини, зроблений у СВЧ до ранкової кави. Я використовувала житнє борошно, але це не принципово, і ще 2 жовтки, замість 1 яйця-просто у мене залишаються жовтки після білкового омлету. Смачний, розсипчастий, я навіть сама не очікувала. Дуже сподобався. Здається я поеспериментувала. Буду повторювати!!!

Домашнє в'ялене м'ясо «Брезаола»

Домашнє в'ялене м'ясо «Брезаола»

Рецепт-експеримент. Вирішила м'ясом в'яленим побалувати себе і своїх домашніх. Рецептом поділилася моя подруга - Олени Ковач, їй величезна подяка. Розпочався експеримент 1 березня і 29 березня з успіхом завершився. Я залишилася задоволена результатом і вирішила з вами поділитися рецептом, раптом хто ще любитель подібного м'яса. Мені набір і кількість спецій підійшли до смаку. Якщо хто раптом не любить занадто гостру, зменшуйте кількість перцю - як чорного, так і рожевого, і тим більше перцю чилі. Мінімум витрат за часом на підготовку (30 хвилин), очікування поки мляве м'ясо (35-40 днів), зате відмінний результат. Приємного апетиту!!!

Потинна грудка з овочами

Потинна грудка з овочами

Купував казан на дачу, дали маленький на додачу. (вірш) Довго ним не користувався. Потім вирішив - якщо на дачі готую плов, чому б не зробити вдома? Можна назвати «ледачий плов», качка з овочами, як хочете, все залежить від м'яса і овочів. Сьогодні була качина грудка.

Буряковий салат «Зимовий»

Буряковий салат «Зимовий»

Чудовий салатик з буряка. Рецепт мені дала мама, 3 роки тому. Відтоді це наша обов'язкова заготовка на зиму. Приготування досить довге, але результат того вартий. Смак біля салату виходить пікантний - солодкувато-гострий. При цьому сама консистенція ніжна. Салат на чорному хлібусі чудово підійде до тарілочки гарячого борщу. І до другого, і як закуска під стопку, та й сам по-собі, просто з хлібом, йде на ура.

Кекс «Пінопласт»

Кекс «Пінопласт»

Пропоную вам рецепт дуже смачного, м'якого і повітряного кексу. Структура кексу після випічки білосніжна і дрібно пориста. Тому звідси і назва «пінопласт», правда кекс дуже м'який. Рецепт знайшла на просторах інтернету, переклад технічний, назву міняти не стала.

Торт «Бельгійський шоколад»

Торт «Бельгійський шоколад»

Здивувати гостей красивим тортом? Запросто, адже приготувати його зовсім не складно! Дуже шоколадний і дуже смачний! Пропорції прості. Я готувала з подвійної норми продуктів, тому що мені потрібен був дуже високий торт. З наведених інгредієнтів виходить три коржі для торта.

Ніжна риба в соковитих овочах

Ніжна риба в соковитих овочах

Ніжна, соковита, неймовірно ароматна риба. Дуже літня, свіжа страва. Як приємно після трудового дня, побалувати себе келихом вина з ніжною рибкою, доповненою овочами і розсипчастим рисом. Приємного апетиту! За ідею цієї страви, дякую Ніку Білоцерківській.

Сливовий кекс з почесним штрейзелем

Сливовий кекс з почесним штрейзелем

Сливових пирогів і кексів також як і яблучних багато не буває! Хочу запропонувати вам легкий у виконанні, ароматний кекс зі сливою, який скрасить сімейне чаювання похмурим осіннім вечором. Доречний він буде і на святковому столі. Рецепт побачила на «Смачному блозі». Під себе як завжди підкоригувала. Спасибі за нього Тетяні. Я готувала кекс в одній формі діаметром 20 см.

Торт закусочний «Святковий»

Торт закусочний «Святковий»

Сочный, шикарный, бесподобный, наивкуснейший... просто не хватит слов, чтобы описать этот закусочный тортик! На столі виглядає дуже апетитно і святково, з'їдається на ура, сирні коржі готуються не складно - на сковороді... ну що ще написати? Так, гості від такої закуски в повному захваті!

Кекси з халвою і кедровими горіхами

Кекси з халвою і кедровими горіхами

Шоколадні, повітряні кекси з ароматом халви.

Курячі палички в пануванні, що хрустить

Курячі палички в пануванні, що хрустить

Смачна і швидка страва, з якою впорається навіть початківець. Під хрусткою гострою корочкою - ніжне і соковите м'ясо. Можна подати як гаряче або в якості перекусу на випадок несподіваних гостей. Ну і не забуваємо подати улюблений соус, а краще кілька. Пригощайтеся!

Яблучно-карамельний торт

Яблучно-карамельний торт

Ідея рецепту від belochka. Але багато моїх змін. Ну, просто величезну насолоду я отримала, пробуючи цей торт. Ніколи не скажеш, що домашня випічка! Схоже на десерт з дорогої кондитерської. Просто тане в роті. Більше писати не буду, спробуйте і ви не прогадаєте.

Запіканка творожно-морквова з ізюмом

Запіканка творожно-морквова з ізюмом

Смачна запіканка! А з кавою і з медом ще смачніше! Налітай. Пригощаю!

Картопляні ньокі в легкому помідорному соусі

Картопляні ньокі в легкому помідорному соусі

Смачна овочева страва, легеня, як у приготуванні, так і для шлунка. Гранично простий склад інгредієнтів і нескладне приготування дають ефектний результат. Чудова страва для сімейного застілля.

Зелений соус «Два в одному»

Зелений соус «Два в одному»

Чому два в одному, запитаєте? Та тому, що соус ми будемо готувати з маринада, в якому маринувався шашлик, додати потрібно буде всього два компоненти. А вже як смачно то вийшло. Мрія!!!

Млинці товсті дріжджові «Тещини»

Млинці товсті дріжджові «Тещини»

Такі «пухові» млинці з додаванням манки пече моя мама щоразу, коли ми з чоловіком буваємо в гостях у батьків. Ще їх називають «ходові» тому що вони на очах прямо «ходять» - дихають! Винятком не стане і нами улюблене свято Масляної! А швидкодіючі сухі дріжджі САФ-МОМЕНТ нам на допомогу, щоб не довелося довго чекати гарячих, запашних млинців! Ну і не великий графинчик на честь свята...