Розділення і засолка лосося

Розділення і засолка лосося

Розділення лосося. Засолка лосося.

Тарт «Ртвелі»

Тарт «Ртвелі»

Ртвелі - це грузинське свято виноградної лози і збору винограду. На 2-3 дні збирається вся сім'я, з'їжджаються родичі, друзі і збирають виноград. Роблять з нього сік, вино, пироги і всілякі частування. Вечорами, звичайно, дружне застілля: столи ломляться від гарячих страв, випічки і виноградного вина! Ось і я, за допомогою свого рецепта, спробую передати атмосферу цього свята! Також, на початку вересня, починається збір врожаю волоських горіхів! Тому, в моєму Тарті «Ртвелі», головними героями будуть - виноград і волоські горіхи! Готується тарт дуже швидко. Пригощайтеся!

Салат «Китайський» з куркою

Салат «Китайський» з куркою

Цей салат я спробувала багато років тому в Китаї. Після повернення салат став одним з найулюбленіших, готую по святах доя сім'ї.

Салат з рукколи арабською

Салат з рукколи арабською

Рецепт цього салату взято з книги Малакей Яцматі, сирійської письменниці і кулінара. Знайомі продукти за рахунок додавання спецій набувають вже екзотичного смаку. Салат виходить пряний і пікантний.

Гарячий бутерброд «» На радість чоловікові «»

Гарячий бутерброд «» На радість чоловікові «»

Іноді так балую чоловіка.

Яйця в горошок

Яйця в горошок

Ну ось завтра і велике свято Великдень, довго думала як прикрасити по новому яйця, на очі попався дірокол і ось що у мене вийшло! Виставляю на ваш суд!!

Прохолодний напій «Чайний фіз»

Прохолодний напій «Чайний фіз»

Чайний фіз це дуже смачний і освіжаючий прохолодний напій

Соус курячий «Велюте»

Соус курячий «Велюте»

Цей ніжний соус є одним з п'яти класичних французьких соусів. Його можна готувати на основі м'ясного, курячого або рибного бульйонів. Подається до птиці, легких м'ясних страви.

Заморожування кабачків на зиму

Заморожування кабачків на зиму

У сезон заготовок хочеться якомога більше зберегти різноманітних овочів, ягід і фруктів на зиму! Я ділюся своїми методами як заморозити кабачки. Кожен з методів як заморозити кабачки на зиму по своєму хороший. Такі заготовки з кабачків допоможуть урізноманітнити меню як дорослих так і малюків в зимову пору.

Коп у сметані, запечений у фользі

Коп у сметані, запечений у фользі

Запечений карп виходить дуже смачним, ніжним і ароматним. У ньому мало кісток, тому їсти його - одне задоволення. Таку рибу можна приготувати на пікніку на грилі або вдома в духовці на грилі.

Вареники з м'ясом «Гилуни»

Вареники з м'ясом «Гилуни»

Пропоную приготувати дуже смачну і ситну страву української кухні! Гилуни - закарпатські вареники трикутної форми з готовою м'ясною начинкою. Тісто заварне, без використання яєць.

Експрес-сир

Експрес-сир

Швидкий домашній творожок. Наша сім'я - величезні любителі молочних продуктів, особливо домашнього приготування. Всі кисломолочні продукти я готую сама, не маючи при цьому приватного будинку (ми живемо в квартирі). І сир тому не виняток:У моїй скарбничці багато різних способів приготування сиру. Пропоную Вашій увазі найшвидший! Коли часу ну вже зовсім немає, а творожка, ой, як хочеться!:)

Яблучні «тістечка»

Яблучні «тістечка»

Незвичайне поєднання шоколаду з ванільним пудингом, а під ним шматочок яблучка... Перший раз готувала пудинг з пакетика- процес виявився цікавим - з білого порошку вийшла жовтувата маса з приємним ванільним ароматом, яка загустіла по мірі перешкодження.

Свиняча шийка в грибному соусі

Свиняча шийка в грибному соусі

Аргентинський гриль має конфігурацію, в якій дрова спалюються прямо під ґратами, а сам гриль перетворюється фактично на дров'яне вогнище. Такий варіант дозволяє комбінувати два способи приготування: спочатку оскаржувати на ґратах, а потім гасити до готовності в соусі. Звичайна тушкована страва в цьому випадку виходить «з димком», і цей ефект досягається саме попередньою карамелізацією на вогні.

Закусочні равіолі з креветками

Закусочні равіолі з креветками

Цей рецепт побачила на сайті одного ресторану. Звичайно це не равіолі у звичному для нас розумінні, а скоріше різновид заливного. Ідея настільки сподобалася мені, що я вирішила її втілити на свято. Закуска красиво і незвично виглядає на святковому столі, але головне, що вийшло смачно і без зайвих калорій.

Королівська глазур

Королівська глазур

Друзі, цією глазур'ю можна покривати Кулічі, пряники, печива - їм використовувати її за прямим призначенням. Також її можна підфарбовувати і створювати дуже красиві і незвичайні прикраси для випічки. Сподіваюся вам такий рецепт стане в нагоді, в ньому не використовується білок і готові вироби можуть зберігається дуже довго! Удачі!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND