Теплий гриль салат

Теплий гриль салат

Овочі, приготовані на грилі можна подати «як є», і це вже буде дуже смачно, але можна піти трохи далі і приготувати з овочів теплий гриль салат, який стане відмінним гарніром до будь-якої страви або буде легкою і корисною вечерею.

Відрубний хліб з морквою і арахісом

Відрубний хліб з морквою і арахісом

Смачний і корисний, цікавий та оригінальний домашній хліб. Адже ні за що не здогадаєшся, що хліб цей пісний. Настільки він виходить пишним, повітряним і запашним.

Пиріг «Черешенка»

Пиріг «Черешенка»

Пиріг «Черешенка» не обдурить вашого очікування, він припаде до смаку і дітям і дорослим.

Хліб «Мармуровий»

Хліб «Мармуровий»

Дозвольте поділитися рецептом шарового ароматнішого хліба! Я пропонувала в попередньому рецепті тісто з майонезом, який додає пікантний смак, тут він теж присутній, але можна і не додавати. Дуже приємний смак хлібу надає паприка, чудовий аромат від смажених горіхів і цибулі! Як кажуть - і в бенкет, і в світ! Байдужих не було. А бутерброд з таким хлібом - не відірватися!

Відбивні в яєчно-гречаному клярі

Відбивні в яєчно-гречаному клярі

Ніколи б не подумала, що відбивні виходять настільки смачними в клярі з яєць і гречаних пластівців. Рекомендую спробувати!

Салат з куркою, шинкою та овочами

Салат з куркою, шинкою та овочами

Салат з філе ніжної грудки, шинкою, сиром, маринованим огірком, картоплею і пекінською капустою. Чудова вечеря. Швидко, просто і смачно! Вашим чоловікам сподобається цей салат)

Медовий торт

Медовий торт

Коли з'являється бажання спекти медовий торт, перше, що приходить на розум - це торт «Медовик» зі смачними тонкими медовими коржами і сметаним кремом. Але є й інші медові торти, які не поступаються йому у смаку. Мені захотілося спекти більш повітряний і м'який торт з бісквітними коржами, просочений традиційним для «Медовика» кремом, але з карамельною ноткою. Ну, і що я можу сказати?) Вийшло чудово. Торт, дійсно, виправдав всі мої очікування і шалено сподобався моїй родині. Якщо ви зацікавилися, то пропоную подивитися))

Соковитий і ароматний Шашлик

Соковитий і ароматний Шашлик

До весняних свят я знайшла приголомшливий маринад для шашлика. Шашлик виходить соковитим, ароматним і неймовірно смачним. Всі були в захваті і просили рецепт. Тепер буду маринувати шашлик тільки так.

Тріска, запечена з шампіньйонами і травами

Тріска, запечена з шампіньйонами і травами

Нескладна смачна страва, яка підходить для сімейної вечері. Філе тріски виходить дуже ніжним, а пікантна нотка трав і грибів, надають смаку насиченість і аромат. Якщо замінити шампіньйони лісовими грибами, смак тільки виграє

Рулет «Шарлотка»

Рулет «Шарлотка»

Цей рецепт перекладний, тому дослівної назви я вам не можу сказати, а ось за технологією і складом я вирішила, що він нагадує «Шарлотку». Звідси і назва. Мені сподобалося приготування цього рулету: начинка випікається відразу з тестом. Швидко, смачно, зручно. Пухкий повітряний бісквіт, класика поєднання - яблуко + кориця, а ще, морква і горішки. Ось такий чудовий рулет для вихідного дня!!! Міра «склянка» обсягом 250мл.

Шоколадний кекс із СВЧ на квасі

Шоколадний кекс із СВЧ на квасі

Кекс на квасі ТМ ОЧАКОВЕ подвійного бродіння за 2, 5 хвилини, зроблений у СВЧ до ранкової кави. Я використовувала житнє борошно, але це не принципово, і ще 2 жовтки, замість 1 яйця-просто у мене залишаються жовтки після білкового омлету. Смачний, розсипчастий, я навіть сама не очікувала. Дуже сподобався. Здається я поеспериментувала. Буду повторювати!!!

Домашнє в'ялене м'ясо «Брезаола»

Домашнє в'ялене м'ясо «Брезаола»

Рецепт-експеримент. Вирішила м'ясом в'яленим побалувати себе і своїх домашніх. Рецептом поділилася моя подруга - Олени Ковач, їй величезна подяка. Розпочався експеримент 1 березня і 29 березня з успіхом завершився. Я залишилася задоволена результатом і вирішила з вами поділитися рецептом, раптом хто ще любитель подібного м'яса. Мені набір і кількість спецій підійшли до смаку. Якщо хто раптом не любить занадто гостру, зменшуйте кількість перцю - як чорного, так і рожевого, і тим більше перцю чилі. Мінімум витрат за часом на підготовку (30 хвилин), очікування поки мляве м'ясо (35-40 днів), зате відмінний результат. Приємного апетиту!!!

Потинна грудка з овочами

Потинна грудка з овочами

Купував казан на дачу, дали маленький на додачу. (вірш) Довго ним не користувався. Потім вирішив - якщо на дачі готую плов, чому б не зробити вдома? Можна назвати «ледачий плов», качка з овочами, як хочете, все залежить від м'яса і овочів. Сьогодні була качина грудка.

Буряковий салат «Зимовий»

Буряковий салат «Зимовий»

Чудовий салатик з буряка. Рецепт мені дала мама, 3 роки тому. Відтоді це наша обов'язкова заготовка на зиму. Приготування досить довге, але результат того вартий. Смак біля салату виходить пікантний - солодкувато-гострий. При цьому сама консистенція ніжна. Салат на чорному хлібусі чудово підійде до тарілочки гарячого борщу. І до другого, і як закуска під стопку, та й сам по-собі, просто з хлібом, йде на ура.

Кекс «Пінопласт»

Кекс «Пінопласт»

Пропоную вам рецепт дуже смачного, м'якого і повітряного кексу. Структура кексу після випічки білосніжна і дрібно пориста. Тому звідси і назва «пінопласт», правда кекс дуже м'який. Рецепт знайшла на просторах інтернету, переклад технічний, назву міняти не стала.

Торт «Бельгійський шоколад»

Торт «Бельгійський шоколад»

Здивувати гостей красивим тортом? Запросто, адже приготувати його зовсім не складно! Дуже шоколадний і дуже смачний! Пропорції прості. Я готувала з подвійної норми продуктів, тому що мені потрібен був дуже високий торт. З наведених інгредієнтів виходить три коржі для торта.