Приготування їжі з рідким димом

Приготування їжі з рідким димом

Для надання аромату копченого м'яса різним продуктам, для поліпшення їх смакових якостей використовується спеціальна харчова добавка - рідкий дим, яка виготовляється з натуральної сировини із застосуванням сучасних технологій.

Як приготувати оригінальний саціві з куркою

Як приготувати оригінальний саціві з куркою

Оригінальна грузинська страва під назвою «саціві» являє собою будь-яке м'ясо, повністю просякнуте спеціальним однойменним соусом. Соус саціві готують зі свіжих волоських горіхів, запашних трав, кориці, пряної зелені та багатьох інших компонентів, які особливо добре поєднуються з курячим м'ясом.

Як приготувати м «яке м» ясо

Як приготувати м «яке м» ясо

Щоб м'ясо під час готування не стало занадто жорстким і сухим, його потрібно правильно і підготувати, і приготувати. Крольчатину рекомендується маринувати перед готуванням, свинину - відбивати, а яловичину ретельно замочувати перед готуванням.

Як навчитися готувати

Як навчитися готувати

У той чи інший момент часу приходить розуміння того, як важливо вміти готувати. Якщо батьки не навчили цього з дитинства, доводиться осягати все самостійно. Але принцип навчання залишається приблизно таким же: вивчати та експериментувати.

Як почистити горбушу самостійно

Як почистити горбушу самостійно

Незважаючи на те що купити філе горбуші сьогодні можна практично в будь-якому супермаркеті, багато господинь воліють купувати свіжозаморожені тушки горбуші і потім готувати смачні рибні страви. Щоб швидко очистити і розділяти цю рибу, потрібно знати кілька основних прийомів.

Як правильно приготувати суші

Як правильно приготувати суші

Приготування суші не потребує особливих навичок, тому ви зможете зробити їх самостійно в домашніх умовах. Перший час цей процес може йти у вас досить довго, проте з часом ви приноровитеся і зможете готувати їх швидко і легко.

Збірка оригінальних страв: манні биточки

Збірка оригінальних страв: манні биточки

Ранок кожної людини має починатися з ситного і корисного сніданку. Адже відомо, смачний сніданок - це запорука енергії на весь день. Корисні страви з молока і манки на сніданок покращують увагу і пам'ять, вони здатні навіть врятувати всю сім'ю від стресу.

Готуємо вітамінний салат з селера

Готуємо вітамінний салат з селера

Селера - неодмінний атрибут досить великої кількості вітамінних і дієтичних страв, у тому числі і салатів. Причому різновиди цього продукту - листовий, черешковий і кореневий - представляють великий простір для фантазії навіть малодосвідченого кулінара.

Як зварити перловку для розсольника

Як зварити перловку для розсольника

Перлова крупа являє собою зерна ячменю, оброблені спеціальним чином. Вона містить багато корисних речовин, позитивним чином діє на роботу шлунково-кишкового тракту. Перловку використовують для приготування розсольника «Ленінградського».

Заморожені кальмари: як варити і скільки?

Заморожені кальмари: як варити і скільки?

Кальмари добре підходять для приготування салатів і супів, а також для гасіння, смаження і варіння. Вони мають надзвичайно ніжний смак і аромат, але тільки в тому випадку, якщо приготовані з дотриманням певних рекомендацій. В іншому випадку кальмари будуть «гумовими».

Рецепти страв з молодих восьминогів

Рецепти страв з молодих восьминогів

М'ясо восьминога - це морепродукт з дуже ніжним смаком і ароматом, дуже корисний і відноситься до розряду делікатесів. Цей продукт найбільш поширений в Азії, але готують його і на європейській території. Особливо популярні страви з молодих восьминогів.

Як приготувати курячий рулет

Як приготувати курячий рулет

Курячий рулет гідно посідає почесне місце не тільки на святковому, а й на сімейному столі. Його смак оцінять багато гурманів. Куряче м'ясо, крім прийнятної ціни, має ніжний приємний смак. Воно рекомендоване до вживання дієтологами, оскільки в ньому відсутні шкідливі компоненти, присутні в свинячому м'ясі.

Малюнки на каву: живопис латте арт

Малюнки на каву: живопис латте арт

Малюнки на каві, або техніка латте-арт, останнім часом користується все більшою популярністю. Особливо серед кавоманів. І немудрено. Це не тільки смачно, але й красиво. Кава з малюнком може порадувати гостей або стати щоденною насолодою, якщо освоїти техніку її приготування.

Як приготувати страву на сковороді-гриль

Як приготувати страву на сковороді-гриль

Сковорода-гриль є гібридом звичайної сковороди і духової шафи. Вона компактна і при цьому дозволяє готувати продукти над розпеченою поверхнею швидко і зі збереженням смаку.

Запікаємо курячі вірока в духовці

Запікаємо курячі вірока в духовці

Курячі вікорока в духовці - проста в готуванні і при цьому надзвичайно смачна і ароматна страва. Воно чудово вписується в будь-яке меню - повсякденне, дієтичне, святкове, дитяче. Крім того, запечена курка - це завжди виграшний варіант, якщо ви просто не можете вирішити, що б такого сьогодні приготувати.

Гуся шматочками: рецепти приготування

Гуся шматочками: рецепти приготування

Приготувати смачного і соковитого гуся - завдання не з простих, адже запечений цілком птах може виявитися надмірно жирним, або занадто жорстким. Якщо в приготуванні тушки цілком немає необхідності, краще всього приготувати гуся шматочками. Страва вийде соковитою, ароматною і дуже апетитною.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND