З гречаної крупи і качки можна приготувати чимало смачних страв. Кожен може вибрати рецепт на свій смак, адже поєднання цих продуктів завжди безпрограшне. Сьогодні пропоную приготувати качку, тушковану з гречкою. Страва виходить ароматною, ситною і дуже смачною. Рецепт не складний, спробуйте!

Шафрановий соус добре підходить для багатьох страв, наприклад, для рису, пасти, м'яса або птиці. Для приготування шафранового соусу не обов'язково використовувати справжній дорогий шафран. Можна взяти недорогий індійський або імеретинський. Вони так само додадуть соусу неповторний смак, колір і чудовий аромат. Переспіву з шафрановим соусом можна подати навіть до святкової вечері. Ця страва досить просто готується, але виходить вишуканою і незвичайною.

Класичний рецепт цих курячих котлет ще дуже і дуже давно дістався мені від моєї мами, з тих пір, вони - частий гість на нашому столі. Готувати їх легко, швидко, при цьому можна кожен раз експериментувати і додавати різні інгредієнти на ваш вибір і смак як в сам фарш, так і в начинку (наприклад, сир, шинку, гриби, овочі тощо). Рубані котлети, приготовані з курячого філе з сиром на сковороді, виходять дуже соковитими і ароматними. Їх смак дуже нагадує ніжну відбивну в клярі, а сир, що злегка розплавився і тягнеться, додає їм особливу пікантність. Впевнена, такі котлетки сподобаються всій родині!

Від соковитих, апетитних курячих котлеток мало хто відмовиться. Тому пропоную приготувати ніжні рубані котлети з курячого філе з додаванням сметани і крохмалю. Маса для котлет виходить не густою і викладається на сковороду столовою ложкою. Такі котлетки можна подати з будь-яким гарніром або викласти на хліб і подати в якості бутерброда. Курячі рубані котлети готуються і просто, і досить швидко, а виходять соковитими, ароматними і дуже смачними, спробуйте!