Спасибі за рецепт маринада для вирізки прекрасному Джеймі Оліверу!) Ну і, звичайно, гарній погоді, яка дозволила нам відкрити дачний сезон!

З почуттям легкого смутку згадую свої шкільні роки, які забралися так далеко, але залишилися шкільні друзі, для яких я приготувала страву з ніжного, соковитого м'яса молодого барашка з соком свіжовижатого апельсина. На конкурс «» Вечір шкільних друзів «»

Знаю, що на Поваренці достатньо рецептів приготування кисломолочних напоїв, але, почитавши коментарі до них, я помітила, що деякі стикаються з проблемою отримання консистенції «кефірчика» або маси, що розшарувалася, а хочеться, щоб йогурт був густий, який можна їсти ложкою, як з магазинної коробочки. Я теж пройшла через цю особливість домашнього йогурту, поки не наштовхнулася на рецепт густого грецького йогурту, виявляється, все дуже просто. Може, вам буде цікаво.

Коли проходиш повз чечевицю в магазині, то здається, що вона така скромна і проста... що ж смачного з неї приготувати? Щоб чечевиця виявилася смачною, треба поєднувати її з правильними продуктами і обов'язково підкисляти страви з чечевиці. Саме кислуваті ноти оживляють страви з цієї бобової культури. І тоді ви на все життя полюбите цю непримітну крупу, яка наповнює страви спокоєм, а їдло - приємним ситим теплом всередині.