Яєчні білки, збиті з цукром в пишну масу, використовуються для приготування різноманітних десертів - кремів, безе, тортів. Білково-цукрова піна вельми примхлива - досить допустити незначний прорахунок, і повітряна меренга опаде при випіканні, а крем розтечеться.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND