Оселедець легко засвоюється організмом людини. Крім того, ця риба вважається хорошим джерелом йоду, білка, кальцію, фосфору та інших корисних мікроелементів. Готують її по-різному, наприклад, дуже смачною вона виходить маринованою.

Залиште варену рибу тим, хто сидить на дієті, а самі насолодьтеся ароматною смаженою скумбрією. Нехай такий вид термічної обробці менш корисний, проте всі потрібні організму речовини, включаючи фосфор, магній і залізо, зберігаються, так навіщо відмовляти собі в насиченому смаку і хрусткої корочці?

Для надання аромату копченого м'яса різним продуктам, для поліпшення їх смакових якостей використовується спеціальна харчова добавка - рідкий дим, яка виготовляється з натуральної сировини із застосуванням сучасних технологій.

Оригінальна грузинська страва під назвою «саціві» являє собою будь-яке м'ясо, повністю просякнуте спеціальним однойменним соусом. Соус саціві готують зі свіжих волоських горіхів, запашних трав, кориці, пряної зелені та багатьох інших компонентів, які особливо добре поєднуються з курячим м'ясом.

Щоб м'ясо під час готування не стало занадто жорстким і сухим, його потрібно правильно і підготувати, і приготувати. Крольчатину рекомендується маринувати перед готуванням, свинину - відбивати, а яловичину ретельно замочувати перед готуванням.

У той чи інший момент часу приходить розуміння того, як важливо вміти готувати. Якщо батьки не навчили цього з дитинства, доводиться осягати все самостійно. Але принцип навчання залишається приблизно таким же: вивчати та експериментувати.

Незважаючи на те що купити філе горбуші сьогодні можна практично в будь-якому супермаркеті, багато господинь воліють купувати свіжозаморожені тушки горбуші і потім готувати смачні рибні страви. Щоб швидко очистити і розділяти цю рибу, потрібно знати кілька основних прийомів.

Приготування суші не потребує особливих навичок, тому ви зможете зробити їх самостійно в домашніх умовах. Перший час цей процес може йти у вас досить довго, проте з часом ви приноровитеся і зможете готувати їх швидко і легко.

Ранок кожної людини має починатися з ситного і корисного сніданку. Адже відомо, смачний сніданок - це запорука енергії на весь день. Корисні страви з молока і манки на сніданок покращують увагу і пам'ять, вони здатні навіть врятувати всю сім'ю від стресу.

Селера - неодмінний атрибут досить великої кількості вітамінних і дієтичних страв, у тому числі і салатів. Причому різновиди цього продукту - листовий, черешковий і кореневий - представляють великий простір для фантазії навіть малодосвідченого кулінара.

Перлова крупа являє собою зерна ячменю, оброблені спеціальним чином. Вона містить багато корисних речовин, позитивним чином діє на роботу шлунково-кишкового тракту. Перловку використовують для приготування розсольника «Ленінградського».

Кальмари добре підходять для приготування салатів і супів, а також для гасіння, смаження і варіння. Вони мають надзвичайно ніжний смак і аромат, але тільки в тому випадку, якщо приготовані з дотриманням певних рекомендацій. В іншому випадку кальмари будуть «гумовими».