Кулінарія
Оригінальна і корисна страва індійської кухні: суп з моркви з пряностями.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Кулінарія
Домашня випічка з бездрожжевого тіста урізноманітнює ваше повсякденне меню і розширить кулінарні горизонти. Готується таке тісто швидко і просто.
Кулінарія
Кримінальна Швеція 1950-х років постає в детективних романах Марії Ланг, однієї із зачинателів жанру в своїй країні. Письменницьку естафету переймає сучасний автор Анна Янссон у серії книг про поліцейського Марію Верн. Шість шведських детективів-бестселерів отримують екранізацію в телевізійному циклі з шести голів: «Брешуть не тільки вбивці», «Мертві мовчать», «Снігові мрії», «Смерть може спати» «Чорний метелик», «Зниклий хлопчик». Роман двох молодих закоханих Паки і Ейнара сплітається з кримінальною історією в дусі «Десяти негритят». Їхня університетська вечірка на усамітненому острові затьмарюється вбивством однієї з гостей. На щастя, на допомогу встигає проникливий і іронічний поліцейський Крістер Війк. Десятиліття потому не менш заплутані розслідування ляжуть на плечі його колеги Марії Верн. Їй належить ловити інтернет-маніяка, запобігати розправам над жінками і школярами, шукати зниклих дітей і чоловіків, спростовувати сумнівні самогубства. Самотній жінці з таким напруженим графіком роботи непросто влаштувати особисте життя. Шанувальникам інтригуючих поліцейських історій про жінок-слідчих рекомендуємо подивитися онлайн серіал «Злочини пристрасті».
Кулінарія
Популярна грузинська страва «курча тютюну (тапака)» вже давно стала мультинаціональною. На просторах колишнього Радянського Союзу його готують всюди, додаючи свої національні нотки або використовуючи класичну рецептуру. Один з головних секретів традиційного рецепту курча тютюну на сковороді - це його готування під пресом.
Кулінарія
Отримуйте на пошту один раз на добу одну найбільш читану статтю. Приєднуйтесь до нас у Facebook і ВКонтакте.
Кулінарія
У духовці кролика цілком запікати 1,5 години при температурі 180 градусів.
У мультиварку кролика цілком смажити 10 хвилин на режимі «Випічка», потім запікати 1,5 години на режимі «Гасіння».
В аерогрілі кролика цілком запікати 45 хвилин при температурі 260 градусів.
Кулінарія
В'ялені томати - середземноморська страва, наші співвітчизники її полюбили і вже освоїли рецепт заготівлі цього дива на зиму в домашніх умовах. Помідори чудово зберігаються як у сухому вигляді, так і в оливковій олії. У цьому покроковому рецепті я розповім як сушити помідори в електросушарці, а потім приготувати на зиму в олії.
Кулінарія
Інша назва цього популярного французького десерту звучить як меренга. Зовні його часто порівнюють з хмаром - тістечко виходить легким і білосніжним. Воно приємно хрустить на зубах залишаючи незабутнє післясмак. В основі десерту лежать всього два інгредієнти: цукор і збиті яєчні білки. Щоб тістечко вийшло розсипчастим, потрібно дуже довго випікати безе. Скільки саме його потрібно тримати в духовці і при якій температурі, розповімо в нашій статті.
Кулінарія
Є багато міфів щодо того, чи можна вживати мінеральну воду просто для втамування спраги. Причому навіть медики не завжди солідарні в цьому питанні. Але компетентні фахівці заявляють, що мінеральна вода «Боржомі» може використовуватися здоровими і хворими людьми, проте необхідно пам'ятати, що її не можна вживати у великих кількостях, як звичайну воду. Однієї пляшечки на добу цілком достатньо. Часто пацієнти запитують, чи можна вживати цей чудовий напій у спеку? Так, можна, тому що з клітин шкіри разом з потім виходять і різні солі, а значить, корисні мікроелементи. Приступи спраги стають все сильнішими не тільки через дефіцит вологи, але і сольового дисбалансу. Тепла мінеральна вода «Боржомі» - це не найпривабливіше пиття, проте організм не раз скаже вам за нього спасибі.
Кулінарія
1. При заморожуванні телятини слід користуватися нормами природного збитку, передбаченими для якої яловичини; м'яса яків, буйволятини, оленіни і лосятини - нормами для яловичини другої категорії; ягнятини - нормами для самої баранини.
Кулінарія
Рослинне масло - один з незамінних продуктів на кухні. Його використовують як заправку для закусок і салатів, на ньому смажать гарячі страви. Корисні та смакові якості, аромат олії залежать від умов його зберігання.
Кулінарія
Копчення - це обробка ковбас і м'ясопродуктів коптильним димом від неповної сухої перегонки деревини з метою надання продуктам специфічного запаху, смаку, кольору, підвищення стійкості при зберіганні і часткового видалення вологи.
Кулінарія
Готувати до обіду домашню курку стало справжньою класикою в багатьох сім'ях. Тим більше що варіантів приготування багато - в горщикові в духовці, рукаві або в фользі, на солі або вертелі. А якими ніжними будуть бьодра курки в соусі з вершків, ніжки під апельсиновою корочкою або попередньо замариноване, ніжне до запаморочення філе курки в духовці. А якщо ваша духова шафа з конвекцією, то чому б не зробити курку гриль у духовці? Навіщо купувати її в магазинах або кафе, де не впевнений у свіжості та якості продукту, коли з успіхом можна готувати домашню їжу на своїй улюбленій кухні. Але в цій статті ми не будемо перераховувати існуючі рецепти приготування, тим більше що всі їх і неможливо перечинити. Мова піде про те, скільки готувати курку в духовці?
Кулінарія
Хто з нас не любить смачні тортики і тістечка, якими так приємно і ефективно заїдати будь-які стреси і неприємності! І яка господиня не хотіла б в особливо знаменні сімейні урочистості спекти диво кулінарного мистецтва - розсипчастий і легкий домашній тортик. Намагаючись приготувати пишний бісквіт в домашніх умовах, багато жінок стикалися з тим, що далеко не завжди він виходить відмінної якості. У чому причина того, що замість належного легкого і повітряного коржу виходить плоский і щільний млинець? Як правильно випікати бісквіт? Про це - далі. А вся справа в тому, що існують правила випікання бісквіту, знаючи які, спекти якісний корж не так вже й важко.